Los tendones conectan los músculos con los huesos y nos permiten movernos. Los ligamentos conectan hueso a hueso y son los que proporcionan la estabilidad en las articulaciones.
La gelatina posee un gran índice de la llamada “proteína colágena” por lo que nos ayudará a nutrir los tendones y ligamentos. Puedes consumirla dos veces a la semana.
Ingredientes:
• Un plátano maduro.
• El zumo de una naranja.
• 2 cucharadas de gelatina
• 2 cucharadas de miel.
• Molde al gusto.
Modo de elaboración:
• Haz el zumo de naranja y reserva.
• Pela el plátano y machácalo.
• Añade a la papilla de plátano, las 2 cucharadas de miel y reserva.
• Disuelve la gelatina con agua y caliéntala al baño María.
• Calienta el zumo de naranja.
• Añade la gelatina poco a poco al zumo de naranja, evitando que se produzcan grumos.
• Introduce la mezcla en el molde elegido y deja en el frigorífico entre 15 y 20 minutos.
• Cuando notes que ya ha cuajado, retira el molde y coloca la gelatina en un plato, añadiendo el puré de plátano y miel.
Ortiga y limón: Para tomar tres veces a la semana ya que la ortiga es rica en silicio y magnesio, y contiene potasio y clorofila, con lo cual es perfecta para fortalecer los tendones y ligamentos del cuerpo.
Ingredientes:
• 80 gramos de ortigas.
• 1 litro de agua.
• Limón (unas gotitas)
• Miel (dos cucharaditas)
Modo de elaboración:
• Pon a hervir el litro de agua.
• Añade las ortigas y espera a que llegue a ebullición.
• Luego deja reposar 15 minutos.
• Cuela la infusión.
• Introdúcela en una botella de cristal, dejando reposar otra hora más.
• Bebe a temperatura ambiente añadiendo unas gotitas de limón y dos cucharaditas de miel.
Para fortalecer tendones y ligamentos no hay mejor remedio casero que una correcta alimentación. En este caso el consumo de vitamina C es fundamental ya que es esta vitamina la que participa en la creación de colágeno. Y esta sustancia es la que proporciona fuerza estructural a los tendones y músculos.
